Name: Recettes de sauce soja foncée
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: sauce soja foncée

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Une viande marinée à la sauce barbecue, c'est une valeur sûre entre amis. Avec mon ketchup maison, meilleur que celui du commerce, il a suffi d'ajouter de la sauce soja et du miel, mélange un peu barbare mais devenu classique, et de laisser mariner la viande dedans avec ail et oignon. Une recette d'après le restaurant Barque Smokehouse, à Toronto, Canada