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Viande confite et basse température : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de viande confite et basse température du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Viande confite et basse température : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La cuisson à basse température, vous connaissez ?

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Toutes les recettes de viande confite et basse température des Gourmets

Des idées de recettes de viande confite et basse température pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joue de bœuf confite froide en saucisson
Joue de bœuf confite froide en saucisson
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une façon glamour de présenter la joue de boeuf. Un saucisson froid, parfumé et moelleux.
Cette recette est facile mais la cuisson est res longue.

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