Entendez-vous le cri de la betterave ? (9/10)

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes, etc.

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.

Mettez de la couleur dans vos plats.