Ici, à la betterave rouge, mais je suis certain que vous aurez à cœur d'essayer avec la très tendance betterave chioggia ou autres variétés "oubliées".
N'oubliez pas que la noix de Saint-Jacques en entrée ou en mise en bouche vous permet lors de grands repas de servir un bon produit pour un coût total raisonnable.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes, etc.
Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.
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