Sélections de recettes de cuisine d'additifs

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Fabrizio Bucella - Editions Dunod

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Par Bernard Pivot aux éditions Plon.

Et encore plus à l'approche des vendanges.

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.