Sélections de recettes de cuisine de civet

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Fabrizio Bucella - Editions Dunod

Par Bernard Pivot aux éditions Plon.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

Et encore plus à l'approche des vendanges.

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.