Sélections de recettes de cuisine de duxelles

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Un champignon d'automne apprécié pour sa chair fine et sa saveur boisée.

Utiliser des champignons déshydratés ou lyophilisés en cuisine.

Les champignons de couche et de cueillette.

Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton, coulemelles... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !

Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.

Pour les amoureux des cèpes !