Sélection de recettes de lomo

Un des légumes d'été les plus appréciés.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de lomo partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

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Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

cinéma

Film documentaire de Marie-Monique Robin.

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Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

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Tronçonner des poireaux.

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Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

bibliothèque

Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

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