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Sélections de recettes de cuisine de merlan

Notre choix de meilleures recettes de merlan.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Le bon, la brute...et le merlan
Le bon, la brute...et le merlan

Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de merlan partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Anglaise (A l')
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Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Schwob (Marcel)
Schwob (Marcel)

Parabole de l'homme gras - Le conte des oeufs.

Barbery (Muriel)
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Une gourmandise.

Godiveau
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Godiveau lyonnais, godiveau à la crème.

Parer
Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Cuisiner la mer
Cuisiner la mer

Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

Beurre blanc
Beurre blanc

Aile de raie sauce au beurre blanc.

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