Vidéos de recettes de ramadan

Notre choix des meilleures vidéos de recettes de cuisine de ramadan.

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Les vidéos de cuisine de ramadan des Gourmets

Bourek- brick el annabi
Bourek- brick el annabi

Zika  -  brika beldia . Qui dit bourek Annabi, dit Annaba car c'est une recette phare et le symbole du vieux Bônois le fameux bourek et authentique brik-brick ou brika des autochtones de bône. L'authentique brik ou brika bônoise en forme de grand chausson traditionnellement , la feuille est pliée en deux , ne contient que de la viande hachée, oignon, persil et œufs, qui servait d'accompagnement de jari ou chorba exclusivement.

Matlouh
Matlouh

CUISINE EN FOLIE  -  A l'occasion du ramadan je vous emmène pour un voyage culinaire en Algérie avec cette recette de pain à base de farine et de semoule fine appelé matlouh. Ce pain est traditionnellement cuit dans un tajine en fonte mais pour nous ce sera une cuisson au four.

Gâteau au miel
Gâteau au miel

Tastygourmandise  -  Bouchnikha. Réaliser ce beau gâteau au miel, la version simplifiée de chebaia ou mkharka aussi bien croustillants que parfumés.

Mini sandwich de pain au lait farci
Mini sandwich de pain au lait farci

Tastygourmandise  -  Une délicieuse recette de Mini sandwich pain au lait fourré a la viande hachée et fromage et léguâmes  hyper moelleux!

Briouate aux amandes et noisettes
Briouate aux amandes et noisettes

Tastygourmandise  -  Je partage avec vous une petite douceur sucrée de briouate aux amandes et noisettes. Cette pâtisserie marocaine est très raffinée, elle est sollicitée surtout pendant ramadan comme les chebakia, sellou,…

Brioche marocaine à l'anis
Brioche marocaine à l'anis

Tastygourmandise  -  Découvrez ma recette de brioche marocaine connue par le nom "Krachel","Krichlat" ou "Qrachels",  ces brioches marocaines traditionnelles au goût anisé sont faites pendant ramadan et aussi en période de fêtes de l’Aïd El kebir.

Comment faire des batbouts moelleux avec la pate magique
Comment faire des batbouts moelleux avec la pate magique

Tastygourmandise  -  Des batbouts moelleux facile à réaliser, fait avec une pate magique

Crêpe façon pancake farci
Crêpe façon pancake farci

Tastygourmandise  -  Une nouvelle crêpe façon pancake salée idéale pour le ramadan ou toute autre occasion comme la Chandeleur. Vous pouvez parfumer la pâte avec des herbes de provence ou de l'origan. A accompagner de saumon fumé, roquette ou concombre.

Chorba aux Fruits de Mer
Chorba aux Fruits de Mer

Tastygourmandise  -  une soupe rapide que l'on appelle chorba au fruit de mer !

Bazlama, pain turc à la poêle
Bazlama, pain turc à la poêle

Mes inspirations culinaires  -  Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Un pain moelleux et facile à réaliser mais avec une durée de levée de 3 heures. Contrairement au pain plat libanais, qui est mince comme un chapati ou une base de pizza, le pain turc est plus épais avec une belle mie aérée.

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