La ftat chatba est une soupe traditionnelle marocaine préparée surtout pendant l’hiver. Cette recette est nutritive et bénéfique pour la santé. Elle nous vient de la région de chaouia et Znata. Cette sorte de soupe, appelée ftat chetba, nos grands-mères jadis la péparaient avec des pâtes faites maison mais aujourd’hui on peut utiliser les pâtes normales commerciales pour faciliter la recette.
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Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.
Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.
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Une recette qui fait du bien et qui se prépare en écoutant Rachid Taha - Ya Rayah
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