Recettes de cuisine végétalienne de Lutsubo - Page 12

Voici la liste des recettes de cuisine végétalienne par Lutsubo.

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Recettes de Lutsubo

Wok de courge à la coriandre

Une recette d'inspiration thaïlandaise, pour déguster la courge autrement, au wok, encore ferme, avec des herbes aromatiques....

Ragoût de niébé à la tomate

Une recette très imparfaite d'inspiration africaine, pour cuisiner autrement les haricots cornilles.

Fregola à la christophine

De jolies petites pâtes toastées cuisinées avec ce légume rare et délicieux qu'est la christophine.

Fregola sarde au kale

Ces bonnes petites pâtes sardes cuisinées comme un ristotto, avec des légumes et du kale...

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Courgettes rôties sur un lit crémeux

Des bâtonnets de courgette bien dorés au four, servis sur un lit de tofu soyeux assaisonné.

Fleurs de courgettes farcies

Encore une recette née de mon addiction aux fleurs de courgettes que je ramasse dans mon jardin en été !

Pulao aux courgettes

Une version de l'un de mes plats indiens préférés, avec des courgettes fraîches. Un délice !

Aubergine à l'étouffée, crème de sésame

Une recette d'aubergines inspirée par le grand Alain Passard...

Pasta con fagiolini

Des pâtes aux haricots verts comme en Italie. Simple et efficace !

Curry de pois chiches verts

Ou pois chiches "Malvani Hara Chana massala". Une variété de pois chiches peu connue et délicieuse. On la trouve surtout en Inde, d'où ce petit curry avec un mélange d'épices incroyable !

Mini-aubergines rôties aux épices

Small is beautiful ! Voilà des petites aubergines dorées et fondantes ! Un régal ! Découvrez vite cette recette d'aubergines et donnez votre avis en commentaire !

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Pulao aux légumes

Recette de base pour un riz indien au légumes absolument délicieux !

Tofu façon pad krapow

Une version végane et délicieuse du fameux plat sauté thaÏ au basilic.

Batzina

Une version végétale de ce gâteau salé grec à base de courgette et de menthe : la batzina, une tarte sans pâte de courgette à la menthe.

Mon Biryani aux légumes

Une version simplifiée mais très indienne du fameux biryani de légumes comme j'aime le déguster en Inde.

Recettes par tags

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