Lutsubo

Vite fait, bien fait ! Une jolie recette pour apprécier le tofu en toute simplicité !

Dessert familial par excellence pour moi, je vous propose une jolie tarte à la rhubarbe, sublimée par un appareil au lait d'amande...

De bons légumes de saison et une délicieuse farce végétale !

Une recette de saison pour mettre en valeur le chou pointu !

Des pommes de terre fondantes dans une délicieuse sauce salée sucrée.

Une recette de tartelettes un peu sucrées réalisée avec les beaux légumes du panier d'Alain Passard.

La classique recette de la cuisine japonaise de "Nasu Dengaku".

Envie de cerises ?

Une salade fraîche, acidulée et incroyablement parfumée...

Une recette de bouettes au fromage à base de quinoa et de lentilles...

Une recette "fusion" inspirée par mon récent voyage en Sicile...

Un clin d'oeil à la potée lorraine et une jolie recette printanière.

Recette "anti-gaspillage" pour ne rien perdre de vos asperges et recycler les pieds en un délicieux velouté !

Une recette toute simple, une influence nippo-indienne et l'occasion de parler de ce que j'aime !

Des fruits de saison pour un crumble végétal et gourmand !

Un mode de cuisson magique et une jolie recette d'entrée à base de betteraves.

Une improvisation en 20 minutes pour un délicieux déjeuner !

Improvisation indienne pour se réchauffer ou se dépayser, selon la saison et le climat.
Un dal classique agrémenté de potimarron épicé.

Ou palak dal. Une jolie recette en provenance de l'Uttar Pradesh au nord de l'Inde, un dal réconfortant aux épinards.

Un peu d'umami dans de jolis légumes d'hiver. Une soupe raffinée et légère.