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Velouté d’asperges blanches 100% végétal
Velouté d’asperges blanches 100% végétal

Velouté d’asperges blanches 100% végétal

Lutsubo Lutsubo
Facile
4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette "anti-gaspillage" pour ne rien perdre de vos asperges et recycler les pieds en un délicieux velouté !

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asperge cuisine végétarienne vegan velouté
Recette ajoutée le 10/05/17  - Mise à jour le 26/05/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté d’asperges blanches 100% végétal

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Une musique partagée par Pépite gourmande pour accompagner une recette de frittata de patate douce et de taro.

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Des asperges blanches, délicatement cuites à la poêle... Pour changer un peu. Je les ai servies avec un riz sauté de printemps, avec un petit navet, de l’oignon nouveau et du fenouil tout jeune.
Salade d’asperges blanches, herbes fraîches et pickles de rhubarbe
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Penne aux asperges vertes et à la cardamome
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