Bouchées Doubles  - Page 20

Recettes de Bouchées Doubles

Pilaf de quinoa au pesto et velouté d’orties
Pilaf de quinoa au pesto et velouté d’orties

Bonjour à tou(te)s, Les premiers soleils de Mars ! C'est le moment d'une cueillette au grand air seul ou avec vos amis, la famille etc. N'oubliez pas vos gants ! Ça en vaut la peine vous pourrez mettre des bombes d'atouts santé dans vos assiettes pour environ... 0 € ! Qui dit mieux, qui a plus simple ? Je partage cette recette et la méthode de cueillette.

Gâteau alcalin d’œufs et légumes en mousseline
Gâteau alcalin d’œufs et légumes en mousseline

Un gâteau salé de légumes cuits et crus agrémenté d'une onctueuse sauce mousseline légèrement épicée. Un régal pour les pupilles pour peu qu'on le dresse de belle façon, mais aussi pour les papilles même simplement présenté dans un plat de service.

Sauté alcalin de seiches et pommes de terre à l’ail et coriandre
Sauté alcalin de seiches et pommes de terre à l’ail et coriandre

D'inspiration ibérique ce plat peut être aussi servi en entrée, voire en tapas en adaptant les doses et la présentation. Vous apprécierez certainement ses saveurs légèrement épicées. Bon app ! MiaM !

Salade complète espress en 7 mn
Salade complète espress en 7 mn

Simplissime, rapidissime, une farandole de légumes en un tournemain ! Une salade composée saine à la sauce très "gouteuse". Bon app ! MiaM

Fantaisie d'inspiration indo-libanaise.
Fantaisie d'inspiration indo-libanaise.

Non, ceci n'est pas un trace de dinosaure mais une recette simple, saine et épicée qui pourrait ravir vos pupilles et faire plaisir à vos papilles ! Sans le dressage, c'est prêt en un tournemain ! MiaM !

Tajine alcalin bio de 7 légumes et poulet mariné au citron.
Tajine alcalin bio de 7 légumes et poulet mariné au citron.

Un plat d'inspiration orientale plein de saveurs et d'atouts santé avec une cuisson douce et respectueuse des ingrédients. Du soleil et du dépaysement dans nos assiettes ! Bon app ! MiaM !

Pain alcalin de 7 légumes à basse température
Pain alcalin de 7 légumes à basse température

Un pain végétarien de légumes savoureux cuits à basse température. Aussi bon froid que chaud. Sain et polyvalent, il estomaquera vos papilles en entrée, accompagnement ou plat. A partager sans modération ! Bon app ! MiaM ! :-)

Pain alcalin de légumes et viande à la sauce sésame
Pain alcalin de légumes et viande à la sauce sésame

Un pain gourmand de légumes et de viande et s sauce sésame à la tomate. Équilibré gustativement pour le plaisir des papilles et aussi nutritionnellement. Une recette polyvalente, aussi bonne froide que chaude. Régalez vous tout en découvrant les vertus de cette recette savoureuse. MiaM !

Mi-cuit de betteraves au lait d’amande
Mi-cuit de betteraves au lait d’amande

Redécouvrez de la betterave ! :-) Des saveurs métissées d'inspiration indienne et des textures surprenantes pour ce mi-cuit gourmand. Facile à préparer, prêt en un tournemain (à condition d'anticiper l'étape de cuisson) il ravira vos papilles et vous ferez d'une pierre deux coups : vous bénéficierez des bienfaits de ses ingrédients. :-) Alors... à moins de détester le goût de la betterave... pourquoi s'en priver ?

Ma salade gourmande et croquante « mâcher plus »
Ma salade gourmande et croquante « mâcher plus »

Mâcher pour la santé, mastiquer pour la silhouette... mais pas du chewing-gum ! Hein !? :-) Plus qu'une recette, cette salade gourmande et croquante est une invitation à la dégustation et à la mastication lente. Bourrée de vertus, elle ravira vos papilles par ses saveurs en plus d'être pédagogique. Bon app ! MiaM !

Crème de cacahuète maison en 4 mn
Crème de cacahuète maison en 4 mn

Débarrassez-vous sainement des Curly à l'apéro et une astuce pour que ça croustille sous la dent ! Les cacahuètes c'est chouette et plein d'atouts santé lorsqu'elles ne sont pas trop salées.

Recyclez vos restes en verrines
Recyclez vos restes en verrines

Du recyclage...des restes...des vérinnes...plus de gaspillage ! Une technique et des idées pour prendre les bons réflexes car comme disait Lavoisier : en cuisine rien ne se perd, tout se transforme ! Ah non ? Ce n'était pas la cuisine ? ;-)

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Joyeux Nouvel An chinois !
Joyeux Nouvel An chinois !
Bienvenue à l'année du rat de métal et régalons-nous de spécialités chinoises.
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
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Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise".
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Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.
Tartes jaune citron
Tartes jaune citron
Douceur et peps assurés !