C'est Maman Qui La Fait

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Née en 1975 à Zurich (Suisse), Catherine Sommer est une auteure culinaire française reconnue pour son approche innovante et sa passion pour la cuisine traditionnelle revisitée. Après avoir obtenu son diplôme de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, elle a débuté sa carrière en tant que chef dans divers restaurants étoilés en France, où elle a affiné ses compétences et développé son amour pour la cuisine française classique.

Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 21 novembre 2023.

Site : https://cestmamanquilafait.com/

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Meilleures recettes de C'est Maman Qui La Fait

Des idées par C'est Maman Qui La Fait pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Bouchée à la reine traditionnelle alsacienne

La bouchée à la reine, plat emblématique de la cuisine alsacienne, se prépare ici dans une version express, idéale pour un repas convivial et chaleureux. Feuilletée, dorée et garnie d’une sauce onctueuse au poulet et aux champignons, elle ravit petits et grands dès la première bouchée.

Parfaite pour les soirées d’hiver, cette recette facile combine tradition et gourmandise. Servez vos bouchées à la reine accompagnées de spätzle ou de nouilles fraîches alsaciennes pour un repas complet et typiquement régional, à la fois généreux et plein de caractère.

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