Recettes de tomates de A Prendre Sans Faim - Page 13

Une recette surprenante de salade avec des choux fleurs crus râpés ce qui leur donne une texture croquante proche de celle de la semoule. Bien entendu, on peut l'accompagner de toutes sortes de crudités pour une salade composée plus complète et même y ajouter des œufs durs par exemple. Ici, c'est juste la base que j'ai simplement servi avec des tomates cerises pour la couleur tout en apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.

Une autre façon de préparer les Croque-Monsieur avec une béchamel originale aux tomates confites.

Une autre façon de faire la sauce béchamel en la personnalisant avec du thym et des tomates confites. Vous pourrez l'utiliser pour donner une touche d'originalité dans de nombreuses préparations comme les Croque-Monsieur, les gratins de légumes ou de pâtes...

Une recette très facile à faire à base de chou vert et de bœuf haché que l'on peut servir accompagné de riz ou seul en repas complet.

Une recette traditionnelle française de plat familial qui doit mijoter longuement de la région du massif central et Lyonnais, plus précisément de Rouergue, Aubrac et Gévaudan où on la prépare comme un plat de fête généralement à Pâques ou à Noël.

Une recette familiale de pâtes aux accents du sud que tout le monde adore et qui en plus se prépare très rapidement. Si vous ne voulez pas faire la pâte d'ail, vous pouvez tout à fait la remplacer par deux gousses d'ail émincées finement dont vous aurez retiré préalablement le germe.

Une recette plutôt originale de tomates farcies en dessert. Il s'agit d'un riz au lait verveine vanille déposé sur un lit de confiture de tomates citronnées à la cannelle où le contenant n'est ni plus ni moins qu'une grosse tomate qui sur le principe des tomates apéritives ont été trempées dans un caramel puis roulées dans des graines de sésames. Et, comme le caramel faisait des fils j'en ai profité pour les récupérer pour le dessus de mes tomates pour créer une jolie décoration.

Une recette originale de confiture qui peut surprendre mais la confiture de tomates est courante dans certains pays du sud qui doivent trouver des solutions de conservation pour les tomates lorsque la production est bonne, histoire de ne pas gâcher. En effet, on oublie que la tomate peut aussi être servie en dessert et qu'elle se marie parfaitement avec certaines épices comme la cannelle ou le citron.

Une salade originale pour une entrée qui surprendra ou même pour un repas complet avec une simple tranche de pain de campagne.

Une recette classique de salade qu'il faut absolument avoir dans ses bases. Elle est simple, rapide et économique. De plus, elle est très appréciée par tous. Idéale en été en entrée pour commencer un repas sur une touche de fraîcheur ou même en accompagnement avec un simple poulet rôti lors d'un repas familial.

Une recette de Nigella Lawson facile à faire et qui se prépare en moins de 30 minutes pour un repas exotique qui change un peu de l'ordinaire. Pour la réaliser, j'ai utilisé les produits de la marque Ayam que l'on trouve assez facilement et mis des photos pour ceux qui n'ont pas l'habitude de les acheter.

Une recette simple et rapide de plat qui se prépare en moins de 30 minutes, jute le temps de faire en parallèle cuire un riz citronné qui s'accorde à merveille avec cette recette.

Une recette simple et rapide de salade qui s'accorde parfaitement avec des viandes ou du poisson grillé. Néanmoins, elle peut constituer une entrée légère et même un repas complet avec une simple tranche de pain.

Une recette rapide et facile à faire qui nous donne une autre façon de préparer les œufs autre qu'en omelette...

Une recette basique de pâtes que tout le monde aime. Bien entendu, cette recette est si simple à faire et bien loin des barquettes toutes prêtes des rayons surgelés (à la viande indéterminé : c'est mon fils qui le dit!) qu'il serait dommage de ne pas l'essayer.