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C'est ce que je fais aussi... comme avec le riz d'ailleurs.... mais pour publier la recette dans les délais du Bac, j'ai rédigé et posté du téléphone.... donc elle est incomplète.... mea culpa la prochaine fois j'essaie de faire ça bien !!!! ;-)
Traditionnellement on peut aussi nacrer au préalable les fideos dans l'huile pour qu'elles restent al dente ;-)
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