Dim aux fourneaux

Ceci est la recette d'un oeuf au plat en trompe l'oeil, à base d'une ganache au dulcey, et d'une compotée mangue passion.

Voici la recette d'une tarte avec une crème à la pistache et une compotée de framboises au basilic

Tarte aux myrtilles, sur fond de pâte sucrée et frangipane à la pistache.

Entremet à base de biscuit chocolat-citron, de crème au citron et de ganache montée au gianduja.

Voici la recette d'un entremet aux 3 chocolats (noir, lait-tonka, blanc-vanille), avec un biscuit dacquoise amande et un croustillant praliné.

Bûche pour noël réalisée avec une base speculoos, un biscuit cacao, un crémeux caramel, praliné et une ganache montée au dulcey

Voici la recette d'un entremet reprenant les codes de la tarte tatin : la pomme fondante, le caramel et la cannelle.

Ceci est une recette pour réaliser vos twix vous-même.

La recette du banoffee : dessert anglais composé ici d'une base sablé speculoos, du toffee caramel, de banane et d'une chantilly bien dense.

Entremet à la framboise, parfumé à la rose, sur un biscuit dacquoise amande.

Voici une recette de cookies moelleux à cœur et croustillants en surface.