Entremet à la framboise, parfumé à la rose, sur un biscuit dacquoise amande.
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Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmandises de Ya pour accompagner la recette Tarte royale chocolat.
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