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64 recettes
passionné de cuisine, je veux partager toutes mes recettes au travers de mon blog
Réside à gembloux, en Belgique. Inscrit(e) depuis le 03 novembre 2012.
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Recettes de gaetanR

Tarte à la rhubarbe meringuée
Tarte à la rhubarbe meringuée
tarte à la rhubarbe surmontée d'une meringue française dorée au four
Tarte aux groseilles, amandes, et Chantilly au chocolat blanc
Tarte aux groseilles, amandes, et Chantilly au chocolat blanc
En cuisine avec cette belle idée de recette de groseilles !
Guimauve à la fraise
Guimauve à la fraise
une recette simple pour réaliser ses chamallows maison
Entremets chocolat crumble pistache, glace framboise, granité à la rose
Entremets chocolat crumble pistache, glace framboise, granité à la rose
dessert à l'assiette sur l'association chocolat - framboise - pistache - rose
Macarons au Yuzu
Macarons au Yuzu
Macarons avec une ganache chocolat blanc au yuzu
Mi cuit au chocolat noir
Mi cuit au chocolat noir
une autre recette de mi-cuit, et cette fois tout au chocolat
Macarons girly aux fruits de la passion
Macarons girly aux fruits de la passion
Macarons à coque rose, avec une crème mousseline aux fruits de la passion
Cake citron et pavot bleu
Cake citron et pavot bleu
pour un cake tout moelleux au citron et pavot bleu
Maracon chocolat-café
Maracon chocolat-café
Des macarons blancs, avec une ganache chocolat-café
Flan sur lit de caramel
Flan sur lit de caramel
Multidélices. Un flan aux oeufs sur une couche de caramel liquide
Tartelette Mogador - praliné
Tartelette Mogador - praliné
Tartelette au fruit de la passion , chocolat et praliné
Tarte aux poires, amande et pistache
Tarte aux poires, amande et pistache
une recette pour utiliser les fruits de saison, avec crème d'amande et pistache
Gâteau au chocolat et à la betterave
Gâteau au chocolat et à la betterave
l'ajout de la betterave apporte un goût sympathique et change la texture du gâteau, du coup beaucoup moins sec
Gâteau au chocolat et courgettes
Gâteau au chocolat et courgettes
un gâteau tout simple au chocolat, mais avec de la courgette râpée à l'intérieur
Raviolis noirs au potimarron, chorizo, sauge
Raviolis noirs au potimarron, chorizo, sauge
Des raviolis noirs, avec une farce composée de potimarron, chorizo, sauge et servis avec une sauce hollandaise.

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Découvrez quelques recettes de gaetanR classées par tags.

Christophe Michalak Mikados amandes amaretti basilic carottes carottes violettes carré d'agneau cassis charlotte chocolat chou crème anglaise crème pâtissière crêpes financiers frangipane fromage de chèvre fruit de la passion ganache gratin meringue française meringue italienne mousse panna cotta patate douce pistache poireau poires praliné pâte brisée quiche rillettes sauce mornay sauge saumon saumon fumé soupe sésame noir tartelette tomate cerise yuzu éclair

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Il existe de nombreuses variétés de pommes pour agrémenter plats salés et sucrés.
Quetsches qu'on mange aujourd'hui ?
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On profite des dernières quetsches, ou prunes de Damas, fruits d'automne au goût acidulé.

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