Miguel Borriello

Vive les fraises ! Régalez vos pupilles et vos papilles, avec ce magnifique gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises. 

Une recette simple et parfumée, cuisinée avec les ingrédients phares de la cuisine antillaise. Avec cette recette, rien de bien compliqué : les bananes plantain remplacent les feuilles de lasagnes.

Voici une idée sympathique pour réaliser des œufs mimosa qui changent de l’ordinaire. Très simples à réaliser mais quelles saveurs !

Des cannelés salés pour l'apéritif !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crevettes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Après un petit bain dans une marinade au sirop d'érable, nos légumes prendront la direction du four pour y rôtir tranquillement.

A une lettre près, les noms sont similaires et tous les deux sont à base de banane plantain. Pourtant il y a une différence entre les deux recettes, c'est le manioc ! Suivez notre guide pas à pas et plongez dans les saveurs exquises de l'Afrique avec la recette de Foutou et de Foufou.

C’est facile à réaliser, croustillant, tellement bon, et surtout ,c’est un indissociable de la cuisine équatorienne traditionnelle. Cette recette Sud Américaine de chips vos prendra 5 minutes et sera parfaite pour avoir quelque chose à se mettre sous la dent qui sort de l’ordinaire.

De divins cannelés salés pour l'apéritif !

Equateur. Cette boisson équatorienne est particulièrement populaire pour les enfants, par ses apports pour la santé. Gourmande, elle se compose d'ananas frais, de flocons d'avoine mixés, de sucre et de cannelle. Du petit déjeuner servi chaud à la boisson fraîche du petit-déjeuner, un petit délice à boire sans modération.

Quand la Grèce et l'Italie se rencontrent en cuisine ....