Recettes de dessert de SucreEtEpices - Page 29

Les desserts aux fruits sont mes préférés. Surtout les tartes, bien riches en fruits. Je ne peux pas y résister :-). Aujourd'hui je vous propose une autre tarte à la rhubarbe. C'est la saison et mon mari et moi, nous l'adorons. Elle est très facile à faire, à la portée de tout le monde. Si vous n'aimez pas la rhubarbe vous pouvez utiliser des abricots ou des pêches à la place.

Aujourd'hui je vous propose la tarte à la rhubarbe la plus classique, telle qu'on a l'habitude de la préparer en Alsace. Une pâte brisée, beaucoup de rhubarbe, un appareil à flan et une meringue : un mélange des plus savoureux qui ne laissera pas indifférents les amateurs de rhubarbe.

Mes filles m'ont demandé des cookies pour leur goûter. Et pour changer du chocolat, j'ai choisi cette recette, à base de compote de pommes, qu'elles aiment beaucoup également.

Ces biscuits sont simples, mais délicieux. Très moelleux, ils fondent dans la bouche en laissant un plaisant arrière-goût de cannelle.

C'est un gâteau assez facile à faire. Je suis partie du gâteau traditionnel au yaourt, que j'ai fourré au milieu avec de la confiture de framboises maison. Je l'ai recouvert avec une ganache au chocolat et l'ai décoré avec des Smarties et perles en sucre. J'ai eu droit à des "Waouh" de la part de mes filles, c'est dire que mon but à été atteint.

Ce gâteau est d'un moelleux !!! Il fond littéralement dans la bouche laissant un petit arrière-goût acidulé dû à la rhubarbe. Ça fait longtemps qu'il était sur ma liste d'attente et c'est une agréable découverte. Je vous le recommande vivement !

J'achète régulièrement des petits suisses pour mes filles mais parfois, elles n'en ont pas très envie. Dans ce cas, je les utilise dans mes préparations culinaires. Si vous n'avez pas de petits suisses, vous pouvez les remplacer par de la ricotta. De même, le lait fermenté, peut être remplacé par du yaourt ou du lait normal.

Il me restait pas mal de blancs d’œufs à utiliser après avoir fait de la crème pâtissière. Du coup, j'ai pensé à ce gâteau à base de blancs d’œufs que j'avais mis de côté au préalable.

Il est très léger et aéré et porte bien son nom. Et le citron lui apporte de la fraîcheur.

Comme les filles sont à la maison, elles m'ont demandé des crêpes pour le goûter. Depuis quelque temps je suis de plus en plus attirée par le beurre de cacahuètes. Donc cette fois j'ai choisi de l'associer aux bananes. Quelques cacahuètes pour apporter du croquant, un peu de sauce chocolat et de sucre glace pour avoir un peu plus de douceur (car le beurre de cacahuètes n'est pas sucré) et le tour est joué.

C'est un gâteau original car pour sa préparation on utilise les oranges en entier. Quand j'ai vu la vidéo, j'ai eu envie de le tester par curiosité. Il vaut mieux choisir des oranges bio à jus, avec de la peau fine et sans pépins (des maltaises).

Aujourd'hui je vous présente une autre recette simple qui a marqué mon enfance. C'est un dessert très facile et rapide à préparer, léger, délicieux et sain. Très peu sucré, il reste bien parfumé grâce à la cannelle et les noix apportent un peu de croquant pour contraster avec le fondant de la pomme. Un dessert vraiment gourmand, que j'aime beaucoup. De nos jours, on a tellement de choix qu'on oublie parfois qu'il ne faut pas grand-chose pour se faire plaisir.

C'est la saison des citrons. Et moi - les pâtisseries au citron j'adore. Aujourd'hui je vous propose des carrés sablés avec une garniture bien citronnée qui apporte une fraîcheur en bouche et un goût acidulé fort agréable.

J'ai souvent à la maison des bananes trop mûres à écouler. Ça tombe bien car j'aime beaucoup les gâteaux à base de bananes, généralement très moelleux et parfumés. Dans cette recette j'ai été attirée par la combinaison bananes-noix de coco, un autre fruit exotique que j'aime beaucoup.

Si vous êtes amateurs de chocolat et de crème de marrons je vous remonte un dessert que vous pouvez préparer pour la Saint Valentin ou d'autres occasions. Très gourmand, ce gâteau est très facile à faire (maximum 10 minutes de préparation).

Aujourd'hui je vous propose un gâteau français incontournable : le gâteau de Savoie. Il ressemble beaucoup à une génoise, très moelleux et léger. Un vrai nuage !

Composé de 4 ingrédients seulement, il est économique et facile à préparer. Parfait pour un goûter ou un petit déjeuner, il peut être accompagné de fruits, de Chantilly, de confiture ou de ce qu'il vous plaira pour plus de gourmandise.

Aujourd'hui je vous propose un dessert très gourmand et tellement facile et rapide à préparer. Avis aux amateurs de chocolat car c'est furieusement bon !