SucreEtEpices

Connaissez-vous le halva ? C'est une friandise orientale préparée à base de fruits secs à coques le plus souvent. Mais aujourd'hui je vous propose une version un peu différente, à base de graines de tournesol, très populaire et répandue dans les ex-pays soviétiques. C'est un dessert emblématique de mon enfance. On peut le consommer tel quel, pour accompagner une tasse de thé. Mais on peut également l'utiliser en pâtisserie, pour préparer diverses garnitures. C'est sucré, riche, mais super bon.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte de saison, bien parfumée à l'orange. Une recette italienne, une crostata alla ricotta, ce fromage frais et doux qui se prête si bien pour les pâtisseries. Si vous aimez les tartes au fromage ou les cheesecakes, vous allez adorer !

Voilà un repas hyper facile et rapide à faire et savoureux, à condition que vous aimiez les plats relevés. Il y a 5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson au four, pendant lesquelles vous pouvez préparer votre riz ou la garniture de votre choix. 30 minutes top chrono pour faire votre déjeuner ou dîner.

Si vous aimez les champignons, je vous conseille ces crostinis. L'association champignons-noix est très gourmande et savoureuse.

Recette en vidéo. Quel délice, ces poires ! Un dessert simple et raffinée, super bon. Légèrement parfumées aux épices, elles sont tendres et fondantes. Il faut les servir tièdes de préférence, avec une boule de glace à la vanille - c'est le bonheur !

Aujourd'hui je vous propose une de mes salades préférées en cette saison, à base de chou. Elle est croquante, légère, riche en saveurs et délicieuse et se mange sans faim. Elle est parfaite en entrée ou en accompagnement et, après les fêtes, fait un bien fou.

Aujourd'hui je vous propose une galette garnie de viande hachée et de fromage, à mi-chemin entre une tourte et une pizza. Une alternative pour les tartes salées et les quiches. Ça change et ça permet d’apporter un peu de diversité dans les repas. Recette en vidéo.

Voici une nouvelle recette de biscuits sablés - les sablés au citron vert de Martha Stewart. Des biscuits sablés bien friables, qui fondent littéralement dans la bouche, bien parfumés à la vanille et au citron vert. Un petit délice ! Recette en vidéo.

Aujourd'hui je vous propose des galettes au fromage cuites à la poêle. C'est délicieux ! Recette en vidéo.