Recettes de suprême de passeportpourlacuisine

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Recettes de passeportpourlacuisine

Suprêmes de volaille d'Anne-Sophie Pic

Une recette de suprêmes de volaille d'Anne-Sophie Pic que la cheffe a réalisé dans l'émission de Joël Robuchon, Bon Appétit bien sûr. Il faut décoller la peau des suprêmes et les garnir avec un beurre pommade aux herbes (cerfeuil, persil, estragon, romarin).

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