Recettes de châtaignes de Pierre Chauvet

Voici la liste des recettes de châtaignes par Pierre Chauvet.

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Recettes de Pierre Chauvet

Crêpes à la farine de châtaigne et cacao

Une recette Pierre Chauvet pour une quinzaine de crêpes. Cette recette du chef chocolatier et glacier d'Ardèche peut être adaptée en sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de riz. L'idéal est de la servir avec une pâte à tartiner ou un caramel au beurre salé.

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