Au pays des piments

Voici une recette magnifique de la meilleure des sauces pour accompagner les viandes grillées. Nahm jim jeow (nahm jim jaew en version anglophone) est un dip au piment grillé. Attention, je te rassure tout de suite, tu peux mettre la quantité de piquant qui te fait plaisir. La particularité de cette sauce est qu’elle contient de la poudre de riz torréfié.

Salade pleine d'umami, aux parfums d'Asie, avec de la pâte de piment "nam prik pao". Et si vous ne trouvez pas de fleurs de bananier, vous pouvez la remplacer par du chou blanc cru ou même des endives.

Curry de boeuf et pommes de terre magnifiquement parfumé (version avec tamarin).

La meilleure recette ! L'authentique préparation du fameux plat thaï de nouilles sautées.

Un grand favori pour toute la famille

Légumes sautés savoureux, facile et rapide à préparer

Recette thaïe délicieusement parfumée à la citronnelle. Plat sauté qui plait à toute la famille.