Voici une recette magnifique de la meilleure des sauces pour accompagner les viandes grillées. Nahm jim jeow (nahm jim jaew en version anglophone) est un dip au piment grillé. Attention, je te rassure tout de suite, tu peux mettre la quantité de piquant qui te fait plaisir. La particularité de cette sauce est qu’elle contient de la poudre de riz torréfié.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On passe en cuisine avec Manu Chao - Me Llaman Calle
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
Au pays des piments partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1