Oeufs au tamarin

Marinade thaïe pour poulet grillé, comme celui qu'on trouve dans les stands de street food en Thaïlande. Simple, original, délicieux. Pour le poulet en morceaux j'utilise des hauts de cuisse désossés mais tu peux utiliser un mélange d'ailes, de cuisses, de pilons, etc.

Délicieux poisson cuit au four, aux parfums d'Asie.

Curry thaï et aubergine fondantes = un régal !