C'est à partir de 1900 que Sabarot se lance dans le tri de la fameuse Lentille verte du Puy. Un savoir faire ancestral et la mise en œuvre de techniques de pointe lui assurent une place de leader sur le marché. L'activité s'étend à l'ensemble de la gamme de légumes secs de qualité. L'entreprise attache un intérêt particulier à la qualité, effectuant des contrôles à chaque échelon. Grâce à sa large gamme de produits,légumes secs, champignons, escargots et fruits rouges, Sabarot laisse place à l'imagination culinaire pour marier goûts, couleurs, saveurs et arômes.
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.