Le Creusois

Le Creusois
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Gâteau limousin.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Tarte aux quetsches et massepains à l'alsacienne.

Voir aussi

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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Le gâteau de Simone

C’est drôle comme certaines choses peuvent être immuables, là, sans qu’on ne les questionne jamais. J’ai toujours mangé le gâteau de Simone sans me poser tellement de questions sur Simone, cette femme que je croisais petite, la bonne de mes arrière-grands-parents. J’aurais pu dire la « femme de service », « l’employée de maison » ou « la gouvernante ». Ç’aurait été plus politiquement correct. Mais dans ma famille, on a toujours appelé Simone : la bonne. Aujourd’hui je pars dans la maison de mes arrière-grands-parents questionner ma mère. Ensemble, on va faire le gâteau de Simone, à servir à tout moment de la journée, petit déjeuner et goûter.

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Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

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De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.

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Quelle que soit la fête il ne faut jamais oublier le dessert !

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Tarte Jockey

Appelée aussi tarte marguerite

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Crème anglaise collée à la gélatine

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Brookies

J'ai voulu remanger du Brownies et aussi j'avais une envie folle de Cookies. Donc la magie de la cuisine, on mélange tout et hop un brookies. C'est tellement bon et régressif, tout ce que j'aime. Servir en petites parts, vos invités vont se régaler.

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