Petits pots de crème au chocolat - Recette par Les Gourmands disent

Petits pots de crème au chocolat

Quelques mots sur cette recette

[Top réconfort!] 🍫 Nous avons une relation coupable mais plutôt assumée avec le chocolat.

Enfant je me transformais en véritable tête chercheuse, aucune cachette ne me résistait. Trop content d’être, aujourd’hui, le « maître des clefs », je n’ai plus qu’à me battre contre d’éventuels excès de conscience.

On oublie la modération. On retient qu’il est un bon antidépresseur, qu’il est source de magnésium…

Aujourd’hui, le chocolat s’invite en cuisine…avec de petits pots de crème au chocolat.

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chocolat gianduja

Recette ajoutée le 05/12/20 - Mise à jour le 07/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petits pots de crème au chocolat

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ganache au gianduja.

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Petits pots de crème au Gianduja

[Un mal pour un bien!] 🍫 Avec cette période de confinement le grignotage revient en force… Nous avons beau résister, nous sommes bien faibles devant la gourmandise. Le chocolat fait parti de nos péchés mignons. Plutôt amateurs de chocolat noir, nous n’avons rien contre un joli morceau choisi dans une tablette de Gianduja*. Notre référence préférée ayant déserté les étals de vente [magasin, en ligne,… il faut que l’on mène l’enquête 🔎 du moins pour le Particulier!], nous nous sommes tournés vers une autre marque qui ne nous a pas donné satisfaction! Passé la déception, nous avons cherché une manière gourmande de le cuisiner. En consultant notre grimoire, nous avons repris notre recette de crèmes au chocolat en l’adaptant un peu. Recette adoptée!! En cuisine… Nous avons donné un peu plus de caractère à notre Gianduja en ajoutant un peu de chocolat noir et, une pointe de beurre salé.

Petits et grands pots au chocolat

Entre passion et culpabilité. Le chocolat fascine; refuge [si] gourmand en temps de crise. Noir, parfois au lait, mais jamais blanc! Fort en cacao [sans trop], un parfait équilibre entre amertume et sucre, puissance et délicatesse ou encore entre fondant et croquant. Nous confessons piocher régulièrement [ici et là] quelques morceaux de réconfort.

Petits pots de crème au chocolat Dulcey Valrhona®.

Toujours en quête de gourmandises faciles à réaliser, nous ne pouvions faire l’impasse sur cette recette hyper facile de petits pots de crème au chocolat Dulcey VALRHONA.