Sauce de tomates aux herbes de Provence

Sauce de tomates aux herbes de Provence
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Sauce de tomates aux herbes de Provence sauce tomates herbes de Provence

Quelques mots sur la recette

Toujours meilleure cette sauce si faite maison

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Magret de canard sauté au poivre vert.

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C’est une des sauces que je préfère en cuisine, car je peux l’utiliser dans beaucoup de recettes. Ainsi, par exemple, je peux l’utiliser pour préparer les fameuses lasagnes à la sauce bolognaise. Je peux aussi l’utiliser comme base de gratins. Mais saviez-vous qu’elle peut aussi vous aider à faire des “apéro light”? En effet, si vous voulez éviter chips et saucissons et plutôt consommer des légumes crus et croquants, utilisez la sauce béchamel comme sauce. Ainsi, lors de vos apéritifs, vous pourrez vous régaler de chou-fleurs, de mini-carottes, de céleri, de concombre,…que vous plongerez délicatement dans votre sauce faite maison.

Dépouiller lexique
Dépouiller

Dépouiller un bouillon, dépouiller un lièvre

Détendre lexique
Détendre

Assouplir une pâte

A toutes les sauces ! recettes
A toutes les sauces !

A bon plat, bonne sauce.

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