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12161 recettes contenant 'fruits d'été'

Recettes de Chef Simon

Coulis de fraises

Le petit plus fraîcheur de vos desserts et entremets

Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

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Châtrer une langoustine

Comment châtrer (retirer le boyau) une écrevisse ou une gambas.

Homard ou langouste grillés

Comment réussir la cuisson de ces crustacés.

Médaillons de langouste sautés au beurre moussant

Avec une langouste tropicale surgelée

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Ravioles de gambas

Confectionner des ravioles à la presse, à servir seules ou en garniture.

2

Poires pochées au vin rouge

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

4

Cerises à l'aigre doux

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

1

Cuisson du tourteau

Cuire un crabe au court-bouillon.

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Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'fruits d'été'

Fruits en folie

Pour finir les repas sur une note rafraîchissante et fruitée.

Desserts fruités et festifs

Parce qu'il n'y a pas que le chocolat dans la vie, misez sur des desserts fruités.

Tartes aux fruits de saison

Faites le plein de vitamines et de gourmandise avec les fruits d'été

Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

L’avocat, un fruit riche de bienfaits

Un légume fruit qui doit être choisi mûr à point.

La figue, faux fruit mais vrai plaisir !

Une merveille en fruit de table, en pâtisserie et en cuisine.