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Aujourd'hui je vous propose de préparer des galettes de saison : fourrée au pomme de terre, à la raclette et au jambon. Attention, crêpes gourmandes !

Des crêpes originales d'Alsace fourrées aux pommes !

Des belles crêpes soufflées façon pancake pour la Chandeleur.

Une ancienne recette que j'ai découverte à côté de la recette du gâteau de crêpes que je pensais être une variation moderne alors qu'en fait c'est le contraire, c'est une ancienne recette remise au goût du jour. Du coup, j'ai décidé de tester celle-ci qui permet de ne pas gâcher les restes de crêpes de la même façon que le pain perdu en les transformant en nouveau dessert sous forme de flan. Il s'agit en effet d'un flan à base de fruits secs, fruits frais et confits aromatisé au rhum et flambé devant les convives. Il est conseillé de le servir entouré d'une gelée de groseilles.

...et au caramel.

En Alsace, les crêpes ne sont pas plates, mais dodues et replètes. Et plus gourmandes encore, avec des pommes !

Vous êtes tenté par une recette de crêpe épaisse aux pommes ? Testez cette recette de crêpes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

À la recherche d'une recette de terroir pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une bûche bretonne à la compote de pommes et au caramel.