Name: Crêpes alsaciennes aux pommes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: crêpes
Ingredients: 150 g de farine; 75 ml de lait; 50 ml de bière ou eau pétillante; 3 oeufs; 25 g de beurre fondu refroidi; 2 sachets de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 1 c. à soupe de rhum; 2 pommes; 1 peu d'huile de tournesol pour la cuisson

Crêpes alsaciennes aux pommes

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

150 g de farine

75 ml de lait

50 ml de bière ou eau pétillante

3 oeufs

25 g de beurre fondu refroidi

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 c. à soupe de rhum

2 pommes

1 peu d'huile de tournesol pour la cuisson

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Versez la farine dans un cul de poule.

2 Creusez-un puits et versez-y les oeufs battus en omelette avec le lait.

3 Ajoutez la bière ou l'eau pétillante.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

En Alsace, les crêpes ne sont pas plates, mais dodues et replètes. Et plus gourmandes encore, avec des pommes !

Voir la recette

chandeleur crêpes pommes

Recette ajoutée le 02/02/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes alsaciennes aux pommes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Amelia pour accompagner une recette de beurre de pommes à l'érable.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Eierkueche ou crêpes alsaciennes

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

En Alsace, la générosité est toujours de mise en cuisine ! Les crêpes alsaciennes sont épaisses et très riches en oeufs. Généralement garnies de ciboulette, elles se dégustent en version salée et accompagnées de salade verte. En temps de confinement, voilà une de ces recettes express qui pourrait bien vous sauver la mise ! La recette des crêpes traditionnelles en Alsace.