Name: Crêpes alsaciennes aux pommes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: crêpes
Ingredients: 150 g de farine; 75 ml de lait; 50 ml de bière ou eau pétillante; 3 oeufs; 25 g de beurre fondu refroidi; 2 sachets de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 1 c. à soupe de rhum; 2 pommes; 1 peu d'huile de tournesol pour la cuisson

Crêpes alsaciennes aux pommes

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

150 g de farine

75 ml de lait

50 ml de bière ou eau pétillante

3 oeufs

25 g de beurre fondu refroidi

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 c. à soupe de rhum

2 pommes

1 peu d'huile de tournesol pour la cuisson

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Préparation de la recette

1Versez la farine dans un cul de poule.

2 Creusez-un puits et versez-y les oeufs battus en omelette avec le lait.

3 Ajoutez la bière ou l'eau pétillante.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

En Alsace, les crêpes ne sont pas plates, mais dodues et replètes. Et plus gourmandes encore, avec des pommes !

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chandeleur crêpes pommes

Publié le 2 février 2018 à 11h21

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