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Exit le houmous et le caviar d’aubergine classico-classique, ce soir, on sert une aubergine grillée, relevée au tahini, herbes persil, graines de grenade !

Parfait en entrée, vous pouvez aussi manger cette salade de chou kale en plat en accompagnement de blancs de poulet ou d'un pavé de saumon.

À mi-chemin entre une crème et un velouté, voici une recette simple à réaliser et originale qui associe le brocoli au lait végétal. Les noisettes grillées apportent du croquant et une saveur toute particulière à ce velouté. Des vitamines et de la douceur pour affronter le froid.

Voici une recette très simple pour vous réconcilier avec les salades de betterave servies à la cantine scolaire !

Les poireaux vinaigrette, une institution. On les fait voyager un peu, on leur donne de la couleur. Quand le thaï rencontre le frenchie.

Jolie salade de carottes râpées fraîche et détox à servir en entrée ou en plat en accompagnement d'un blanc de volaille sauté à la sauce soja par exemple.

Vegan, sans gluten, IG modéré. Un brunch entre amoureux végan et sans gluten pour le dimanche matin. Au menu : pain perdu salé forestier, champignons farcis, milkshake à la fraise, coupe aphrodisiaque à partager et chocolats.

Une version noix de coco du fameux biscuits d'Afrique du Nord le ghriba ou goriba.

Sans produits laitiers et vegan grâce à la crème de coco