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Une recette de tarte sucrée-salée avec son association de pommes et de rhubarbe. Par contre, pour réaliser cette recette il est préférable de commencer la veille si on veut sa pâte brisée en fait maison et pour gagner du temps on peut aussi faire la compote de pommes.

À la recherche d'une recette de tarte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté. Pour les fans de géométrie et de rhubarbe ! Une recette adaptée de la tarte de Claire Heitzler.

L'entremet de printemps par excellence associant rhubarbe et fraise, tellement beau que vos invités diront "waouh !"

Tarte de printemps/été à la rhubarbe et à la fraise.

Aujourd'hui, pas de grande recette, mais il fallait quand même en parler. Cette compotée de rhubarbe fait partie du dessert que j'ai fait ce week-end. Elle est vraiment délicieuse, son côté légèrement acidulé, lui donne tout son caractère. Parfaite pour un fond de tarte, dans son yaourt, dans une pâte à gâteau. Sinon comme moi, directement à la cuillère. Bonne journée à tous.

J'adore les yaourts avec des fruits, surtout ceux à la banane, à la rhubarbe ou encore à la mirabelle. J'avais acheté un kilo de mirabelles bien parfumées chez mon primeur, j'en ai utilisé quelques unes pour faire des muffins gourmands, on en a mangé (beaucoup) natures, j'en ai congelé (un peu) pour cet hiver et j'en ai aussi profité pour faire l'un de mes yaourts préférés. Cela n'a rien de bien sorcier, il suffit juste de savoir patienter jusqu'à la dégustation 😃.

Voilà à quoi ma servit ma Compotée De rhubarbe. Une tarte à la rhubarbe tressé. Oui j'aurai du faire une graphique, mais partit sur ma lancée, je l'ai fait ainsi. Esthétiquement je ne regrette rien, le tressage donne un super rendu, je l'adore. Niveau goût, c'est une pure gourmandise. Une pâte sucrée, avec une fine couche de crème d'amandes, recouverte de Compotée De Rhubarbe. Tout ce petit monde se marient à merveille. Bonne journée à tous.

J’avais prévu de faire un clafoutis avec la rhubarbe que m’a apportée Florence de chez sa maman. Le même jour, Natalia postait une recette de clafoutis aux mirabelles avec un streusel aux amandes. J’ai gardé ma recette d’appareil mais ai mis son streusel, sans doute un peu trop tôt car une partie s’est un peu enfoncée au milieu notamment. Comme il a été mangé rapidement, j’en déduis qu’il était bon comme cela aussi mais n’hésitez pas à attendre quasiment la fin de la cuisson pour l’ajouter. L’effet est plus joli.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gâteau pomme et rhubarbe tout doux ? Réalisez cette recette de pommes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.