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Excellente car faite avec des fruits de mon jardin. La production a été riche car j'ai 3 mirabelliers. J'ai utilisé le robot, j'ai fait plusieurs tournés. C'est sympa et on a pas besoin de mélanger. Les fruits ne restent pas entiers par rapport à la confiture classique.

La délicieuse « socca » niçoise, à base de farine de pois chiches sans gluten, est apparentée à de nombreuses autres préparations à base de pois chiches que l'on trouve dans les pays méditerranéens, mais pas seulement, comme par exemple la « pizza aux pois chiches » argentine. Je vous la présente ici enrichie de légumes cuits au four. La saveur de la farine de pois chiche, associée aux légumes, donne un résultat vraiment savoureux et cette socca (en Italie, on l'appellerait farinata, ou cecina, ou panella, ou...) en donnant une sorte d'illusion de manger des carbohydrates car elle ressemble un peu à une focaccia: elle sera peut être intéressante dans le cadre d'un régime protéiné. mais pas que !

Découvrez cette recette de tuiles noix de coco et à la vanille adaptées aux besoins des diabétiques et aux régimes à faible indice glycémique (IG bas).

Découvrez le secret du beurre clarifié ou ghee pour une cuisine adaptée aux diabétiques, à l'IG bas et Low Carb. Un allié pour les diabétiques.

Simple à préparer et riche en saveurs cette recette saine et délicieuse de poêlée de chou au poulet est parfaite pour les diabétiques (IG bas et Low Carb).

Découvrez ce Gratin Dauphinois adapté IG Bas et low carb. Une recette idéale pour diabétiques. Régaler vos papilles sans compromettre votre santé.

Découvrez mon boeuf bourguignon adaptée aux diabétiques, à l'IG bas et Low Carb. Un plat traditionnel revisité pour allier santé et plaisir.

Découvrez ma recette de barre énergétique, parfaite pour les diabétiques et amateurs de Low Carb. Facile à préparer, délicieusement saine !

Découvrez mon velouté de butternut et lentilles, facile et adaptée aux diabétiques, IG bas et régime Low Carb.