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Une belle oie accompagnée de patates douces et de châtaignes. C’est simple et bien de saison ! Servez avec une belle salade verte de saison et un côte du Rhône (châteauneuf, gigondas, vacqueyras, vinsobres, côte de Ventoux).

Voilà une pure gourmandise bien de saison qui plus est, est très raisonnable au niveau calorique. Pour gagner un peu en moelleux, j’ai mis une courge sucrine du Berry. Comme son nom l’indique, elle est sucrée.

A Noël, on peut faire une bûche mais avouez que le gâteau au chocolat a toujours des amateurs. Il faut le préparer la veille et ne pas trop le cuire pour qu’il soit bien fondant.

Un dessert réalisé avec du lait végétal

Une crème douce aux châtaignes, surmontée de petits dés de foie gras et de languettes de pain d’épices maison…

Intéressé par la réalisation d'une recette d'eclairs à la chantilly de châtaigne ? Suivez cette recette de crème Chantilly et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un velouté bien réconfortant

Un dessert fantastique qui vous fera rêver visuellement et au goût inoubliable

Des grosses pâtes farcie avec une purée de courge garnie de miettes de châtaignes et arrosées d'un filet de citron.