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Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade de saison, à servir en entrée ou en accompagnement. Elle peut même faire office d'un plat léger car elle est complète. Pour ma part, je l'ai servie au dîner. Avec un peu de fromage par la suite, c'était parfait.

Je suis tombée sous le charme de ce pain d’épices très moelleux à la confiture d’oranges publié sur le très beau site Du miel et du sel.

Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

On ne pense pas souvent à déguster les légumineuses en salade, et pourtant, c’est délicieux quelle que soit la saison ! Cette salade de haricots blancs et gésiers de canard confits est meilleure à mon avis si vous la dégustez tiède.

Vous cherchez une recette de salade hivernale sucré salée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pour notre salade du jour, nous avons mélangé du panais, du chou-rave, des carottes, de la pomme et des raisins secs, une salade parfaite pour égayer un repas simple, par son croquant, son goût sucré-salé et ses couleurs.

Une salade composée d'après Yotam Ottolenghi, à déguster tiède ou à température ambiante.

Louvy, ma femme, signe ponctuellement quelques recettes acido-basiques. Aujourd'hui, je vous propose une de ses créations : une succulente recette alcalinisante de salade composée de légumes de saison. ! Et je ne dis ni cela parce que c'est ma femme, ni sous la contrainte ou la menace ! 😀

Recette de la sauce vinaigrette au gingembre cru. Cette délicieuse vinaigrette au gingembre originale accompagnera vos salades composée.