Recherche

Une recette d'inspiration indienne ces brochettes sucrées salées à la dinde, au jambon, ananas et au curry. Elles sont accompagnées d'un délicieux riz aux raisins secs et pickles épicés. Une cuisine de vacances, estivale à cuire à la plancha au barbecue ou à défaut au grill du four. Il faut bien dire que les brochettes maison sont bien meilleures que les toutes prêtes des supermarchés !

Une entrée sucrée salée très douce à base de fraises, avocat et fromage frais, délicieux tout simplement.

Une recette de Lorraine Pascale qui nous montre comment préparer les carottes de façon différente en les rendant du coup exotiques. Le mélange de la cannelle, des noix et des raisins secs apportent aux carottes plus de croquant, de douceur et moelleux. Idéal pour tous ceux qui adorent le côté sucré-salé...

Une recette qui nous propose une façon différente de cuisiner les pilons de poulet. Ainsi, le poulet se caramélise à la cuisson tout en apportant un côté sucré-salé que les enfants adorent...

Une des recettes sucrées les plus simples et les plus rapides à réaliser sont les panna cotta. On peut les garnir au grès des saisons. Aujourd'hui, je vous propose : une panna cotta au lait d'amande et au caramel au beurre salé.

Deux méthodes de cuisson, pour un caramel inratable !

Le saviez-vous, la rhubarbe ne se déguste pas que dans les plats sucrés, mais aussi dans les recettes salées...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un dhal de lentilles corail à la rhubarbe, autrement dit, un plat indien, où les épices contrastent avec l'acidité de la rhubarbe.

Une salade sucrée salée qui amène une touche de fraîcheur au repas. Le goût subtil de la figue s’associe très bien avec le fromage.

pastilla de boeuf