Une recette d'inspiration indienne ces brochettes sucrées salées à la dinde, au jambon, ananas et au curry. Elles sont accompagnées d'un délicieux riz aux raisins secs et pickles épicés. Une cuisine de vacances, estivale à cuire à la plancha au barbecue ou à défaut au grill du four. Il faut bien dire que les brochettes maison sont bien meilleures que les toutes prêtes des supermarchés !
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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette d'emincé de dinde aux champignons et aux lardons.
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
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