Voici la recette du fameux gâteau basque, une spécialité régionale facile à réaliser et parfaite pour le goûter ! À décliner avec d'autres confitures ou encore de la crème pâtissière.
Une recette traditionnelle du Pays Basque. Il est garni soit de crème pâtissière soit de confitures de cerises noires. La pâte sablée enferme la garniture. Un vrai dessert familial!
Je l’ai réalisé avec une très bonne confiture de cerises d’Itxassou du pays basque et avec le lait bio tout frais de mon producteur. Au printemps, il est super bon