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une belle galette fourrée de frangipane au citron

Une galette des rois garnie d'une frangipane au caramel au beurre salé et de morceaux de pommes.

Mettez de la fantaisie et un peu de légèreté dans l'habituelle galette des Rois à la frangipane avec cette galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées

Pour l'Epiphanie !

Ne passez pas à côté de cette recette de galette des rois qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ce biscuit roulé garni de crème pâtissière est une spécialité catalane très connue venant d'Espagne qui se sert très fraîche en été et que l'on retrouve dans les boulangeries languedociennes. Ce gâteau est traditionnellement recouvert de sucre glace ; pour notre part, diabète oblige, nous l'avons simplement surplombé d'un décor de chantilly au mascarpone à la vanille.

Voici la recette de la galette des rois que nous avons réalisé avec notre pâte feuilletée rapide. Elle sera garnie de frangipane. La frangipane est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande. Nous avons utilisé la recette de la crème pâtissière aux oeufs entiers, sa texture est plus légère, moins ferme et sa couleur est plus claire.

Vous voulez essayer la recette de la galette des rois à la frangipane et aux pommes ? Laissez-vous guider par cette recette de crème d'amande et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une galette à la noisette légère et pleine de saveurs pour tirer les rois.