Les douceurs de quand on était petits

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.

Chouquettes, Crème renversée au caramel, Spritz, etc. : vive les recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 07/04/2013.

Recettes et techniques du Chef

Crème renversée au caramel
Les oeufs au lait.
3 commentaires - 7 coups de coeur
Chouquettes
Petits choux sucrés au sucre en grains.
1 commentaire - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Spritz
Simple & Gourmand - Les spritz sont des biscuits viennois croquants et fondants sans œufs dont la moitié est trempée dans du chocolat. Ce sont des gâteaux accessibles et rigolos à faire pourvu qu'on ait une douille cannelée. C'est idéal à faire avec des enfants également.
Doo wap fait maison
Atelier de Brigitte - Parfait pour les goûters des petits comme des grands. Pratique, format individuel, se glisse dans une poche pour amener à l'école ou au centre. Il trouvera aussi sa place sur la table du petit déjeuner. Il ressemble au Doo Wapp... mais il est bien meilleur. Le moelleux de la brioche n'est pas comparable. Simple à réaliser, il faut juste suivre la recette... Bon appétit les gourmands.
Carrés croustillants au riz soufflé en vidéo
A Prendre Sans Faim Une recette originale en vidéo d'après Nigella Lawson qui vous étonnera par sa simplicité et sa gourmandise.
Cookies chocolat et noisettes caramélisées
delf745 - De bons cookies croquants avec des noisettes caramélisées.
Brioches roulées à la confiture de fraise
Elise dit à table - Un délicieux goûter pour petits et grands !
Beignets aux pommes
Du miel et du sel - Les beignets de notre enfance.
1 coup de coeur
Semoule au chocolat
Les P'tits Trucs d'une Mam's - Quand Pap's nous fait de la semoule au chocolat...

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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Cookies araignées

Une recette qui plaira aux petits et aux grands pour Halloween : des cookies araignées ! Ces cookies ne sont pas des cookies traditionnels. Ils ont une texture très sablée et surtout ils sont au beurre de cacahuètes. C’est vraiment pas mal et ça change de la version classique. Ils sont très simples à préparer.

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Cacao

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Une matière noble que l'on aime travailler.

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En cuisine avec cette belle idée de recette de spritz de pierre herme.

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Envie de Spritz - Petits Gâteaux de Noël ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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