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Une recette végétarienne d'inspiration indienne.

Sans oeuf, sans gluten, sans lactose : on peut cuisiner raffiné en se creusant la tête.

Voici une version salée et exotique de crêpes. A base de farine de pois-chiches, ces crêpes se comportent comme des galettes, elles sont souples et non cassantes, idéales pour les garnir.. Même si en Inde, généralement les crêpes sont mangées natures, juste accompagnées de Dhal (lentiles en sauce)

une tarte au chocolat vegan, avec une pâte contenant de la farine de lentille et une ganache chocolat au lait d'amande

Bienvenus à l'heure du goûter!

Donnez de la couleur à votre table d'apéro ou à votre buffet avec ces mini-blinis aux épinards et farine de lentilles vertes. Entre lentilles vertes et épinards, ces blinis sont bien riches en fer ! Pour la réalisation de ces blinis, je l'ai associée à une farine classique, avec gluten.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tofu soyeux pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Envie de cookies aux pépites de chocolat et à la farine de lentilles roses ? Découvrez cette recette de cookies et donnez votre avis en commentaire !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lentilles vertes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.