Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches

Quelques mots sur la recette

Voici une version salée et exotique de crêpes. A base de farine de pois-chiches, ces crêpes se comportent comme des galettes, elles sont souples et non cassantes, idéales pour les garnir.. Même si en Inde, généralement les crêpes sont mangées natures, juste accompagnées de Dhal (lentiles en sauce)

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Pâte à crêpes au chocolat.

On ne rigole pas avec les galettes !

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