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Vegan, sans gluten. Une délicieuse salade complète dont les couleurs appellent à la gourmandise. Elle est idéale pour les pique-niques servie en petits pots de confiture, pour garnir les barbecues et les planchas, ou encore pour la lunchbox, le bento du repas au bureau. riz, avocat, haricots rouges, tomates, maïs et sauce au yaourt en font une salade protéinée, complète qui peut être servie en plat unique.

Pot au feu du Piémont. Ce plat unique italien est une petite merveille pour les repas hivernaux. Par grand froid, voici un plat simple, facile à cuisiner, gourmand et sain. Cuisiné avec un mixte de viandes, de la poule ou du poulet farci, du jarret de veau, du saucisson à cuire, du boeuf et du lard, il est aussi riches en légumes. Pommes de terre, carottes, navets, salade, céleri branche garnissent ce bon plat réchauffant. Côté condiments et épices, ils ne sont pas en reste ! oignons, ail, persil, clous de girofle viennent parfumer le plat complet idéal pour les grandes tables familiales.

Un plat tout rose qui apportera de la couleur à votre repas. Rapide à préparer, Il est parfait pour affronter la grisaille au dehors. La touche de sirop d'érable donne une saveur unique à cette poêlée délicieusement sucrée salée.

Cette entrée est idéale pour garnir viandes, poissons grillés, ou autres grillades. Exempt de viandes ou poissons, c'est également un plat convenant aux végétariens. A manger en entrée, en repas buffet ou encore en plat unique, cette salade fraîcheur composée, mélange audacieusement les saveurs méditerranéennes. Transformez un repas simple en un feu d'artifice de saveurs, de goûts, de couleurs qui réjouira bien des gourmands.

Une recette idéale pour commencer un repas tout en fraîcheur ou en plat léger quand il fait chaud. Pour la réaliser je vous met les deux méthodes en version cuisine crue (uniquement si vous avez un blender puissant) ou classique avec les légumes cuits refroidis. Un seul point commun, l’utilisation de la crème fraîche de chèvre Chavroux qui vient rehausser tout en finesse le côté gourmand de cette soupe froide, un régal !

Avec ses saveurs rustiques et légères à la fois, cette soupe de châtaignes à la sauge constitue une entrée d’élégance pour un repas de fêtes. Servie en plat unique, elle fera aussi un dîner tout doux à partager en famille accompagné de pain maison et du fromage.

Idéal pour un repas japonais après avoir fait un tour en épicerie asiatique bien sûr... Le plus difficile c'est de trouvez un bon poissonnier, personnellement, j'utilise uniquement du saumon surgelé que je décongèle un peu avant de le couper (c'est plus facile gelé!) pour être sûr de sa fraîcheur !

Une recette de macarons qui fera sensation pour finir un repas avec un café gourmand ou, s'il en reste, pour un goûter qui ne plaira pas uniquement aux enfants ! Alors faites comme moi, n'hésitez pas à doubler les doses ou à proposer deux sortes de macarons mais prévoyez une après-midi pour les faire !

Un gratin de saumon aux pommes de terre, aux oignons, tomates, fines herbes, citron et fines herbes. Un plat unique, complet idéal pour les grandes tables ou pour la lunchbox à réchauffer pour le repas au bureau.