Pot au feu du Piémont - Bollito misto (cuisine italienne)

Bollito misto

Name: Bollito misto
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: pot-au-feu
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 3 h 12 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pot au feu du Piémont. Ce plat unique italien est une petite merveille pour les repas hivernaux. Par grand froid, voici un plat simple, facile à cuisiner, gourmand et sain. Cuisiné avec un mixte de viandes, de la poule ou du poulet farci, du jarret de veau, du saucisson à cuire, du boeuf et du lard, il est aussi riches en légumes. Pommes de terre, carottes, navets, salade, céleri branche garnissent ce bon plat réchauffant. Côté condiments et épices, ils ne sont pas en reste ! oignons, ail, persil, clous de girofle viennent parfumer le plat complet idéal pour les grandes tables familiales.

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Publié le 18 décembre 2016 à 09h43, Modifié le 14 avril 2020 à 18h05

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